伴隨著文化旅游的需求提升,以文旅產(chǎn)品為核心的小鎮(zhèn)建設(shè)如火如荼。文旅小鎮(zhèn)逐步成為旅游產(chǎn)業(yè)中非常重要的產(chǎn)品,受到了越來越多游客的歡迎。從概念上來說,文旅特色小鎮(zhèn)是以文化旅游融合為依托,以文化基因和文化元素提煉為核心,以創(chuàng)意和再生設(shè)計(jì)為手段,對(duì)屬地特色自然資源、人文資源、產(chǎn)業(yè)資源等關(guān)聯(lián)性資源進(jìn)行一體化深度整合后,以系統(tǒng)化的特色文化標(biāo)識(shí)為指向而構(gòu)建的文化、生態(tài)、生活、產(chǎn)業(yè)有機(jī)融合的生態(tài)型空間體系。

文旅小鎮(zhèn)與特色小鎮(zhèn)一脈相承,具備特色小鎮(zhèn)的特點(diǎn),即以“產(chǎn)業(yè)”為核心,重在“特”色。然而,文旅小鎮(zhèn)又不等同于特色小鎮(zhèn),文旅小鎮(zhèn)的核心產(chǎn)業(yè)在“文旅”,是一個(gè)高度重視文化內(nèi)核的旅游業(yè)態(tài)。
政策發(fā)力需求旺盛,萬億級(jí)市場(chǎng)空間釋放
文旅小鎮(zhèn)建設(shè)的全面鋪開,很大程度上得益于國家政策層面的大力支持。“十三五”規(guī)劃中提出要把文化產(chǎn)業(yè)打造為國家支柱性產(chǎn)業(yè),陸續(xù)提出“智慧旅游”、“特色小鎮(zhèn)”、“美麗鄉(xiāng)村”等一系列新名詞,多省也相繼推出文旅小鎮(zhèn)建設(shè)計(jì)劃。文旅小鎮(zhèn)已成為繼全域旅游之后又一個(gè)旅游熱點(diǎn)。
除了政策推動(dòng),消費(fèi)者訴求也是文旅小鎮(zhèn)持續(xù)火爆的重要原因。國家旅游局?jǐn)?shù)據(jù)顯示,2007年,國內(nèi)旅游人數(shù)14.10億人,旅游收入7770.62億元;到2017年上半年,國內(nèi)旅游人數(shù)25.37億人,旅游收入2.17萬億元。短短十年國內(nèi)旅游人數(shù)就翻了一倍,國內(nèi)旅游收入更是翻了2.7倍之多。據(jù)國家旅游局預(yù)計(jì),我國旅游度假行業(yè)將形成10萬億級(jí)支柱產(chǎn)業(yè)。
在旅游消費(fèi)持續(xù)走高及國家政策的扶持下,文旅小鎮(zhèn)仿佛一夜之間成為了市場(chǎng)寵兒。最新報(bào)告指出,目前公布的兩批國家級(jí)特色小鎮(zhèn)共403家,其中300家為文旅小鎮(zhèn),全國已經(jīng)有220多個(gè)文旅小鎮(zhèn)項(xiàng)目規(guī)劃完成,300多個(gè)文旅小鎮(zhèn)正在規(guī)劃。2017年9月,陜西省宣布要打造絲綢之路起點(diǎn)旅游走廊、秦嶺人文生態(tài)旅游度假圈、黃河旅游帶、紅色旅游系列景區(qū)“四大旅游高地”,提出到2020年全省旅游特色小鎮(zhèn)達(dá)到300個(gè),旅游投資高達(dá)8000億元。

目前,國內(nèi)文旅小鎮(zhèn)大多呈現(xiàn)三種不同的發(fā)展模式。一是在原有古村鎮(zhèn)的基礎(chǔ)上進(jìn)行旅游開發(fā);二是以當(dāng)?shù)氐暮诵木皡^(qū)為基礎(chǔ),帶動(dòng)周邊村鎮(zhèn)的旅游開發(fā);三是以文旅地產(chǎn)為主要形式,人為“造鎮(zhèn)”。
在一片熱火朝天的建設(shè)聲浪中,運(yùn)營卻是擺在眾多文旅小鎮(zhèn)面前的一大難題。因此,建設(shè)文旅小鎮(zhèn)切忌浮躁焦慮。如果沒有自然環(huán)境、居住環(huán)境、休閑設(shè)施等基礎(chǔ)設(shè)施支撐,文旅小鎮(zhèn)的后續(xù)經(jīng)營便難以引入產(chǎn)業(yè)資源。文旅小鎮(zhèn)的標(biāo)簽應(yīng)該是一個(gè)宜業(yè)、宜居、宜游的社會(huì)空間,才能吸引高端產(chǎn)業(yè)、優(yōu)秀人才在小鎮(zhèn)落戶,才能吸引大量的觀光客前來消費(fèi)。
而要做到這一點(diǎn),就需要在開發(fā)項(xiàng)目時(shí),保護(hù)當(dāng)?shù)貎?yōu)美的自然環(huán)境,恢復(fù)原本的文化風(fēng)貌,做到保護(hù)性開發(fā),還要合理引入完備的現(xiàn)代化服務(wù)設(shè)施,提高旅游及居住的舒適度。
一、多樣化的業(yè)態(tài)
1.餐飲和住宿
吃住行游購?qiáng)?,食與宿排在旅游了旅游業(yè)態(tài)需求的首位。由此可見“吃與住”的業(yè)態(tài)組合之關(guān)鍵。商業(yè)業(yè)態(tài)配置的關(guān)鍵是建立商業(yè)消費(fèi)生態(tài)鏈條。一般情況下,要把文旅小鎮(zhèn)項(xiàng)目運(yùn)營好,首先應(yīng)配套豐富的特色餐飲產(chǎn)品,包括特色小吃、地方美食、主題套餐、田園野蔬等。同時(shí),要有多樣化的住宿產(chǎn)品,包括精品民宿、特色酒店、文化客棧等不同的住宿業(yè)態(tài),為游客提供高品質(zhì)的住宿服務(wù)。
2.精心布局特色小商品
特色小商品打造是文旅小鎮(zhèn)建設(shè)中非常重要的一環(huán),是游客在景區(qū)消費(fèi)的重要體現(xiàn)。對(duì)于文旅小鎮(zhèn)來說, 特色商品一般包括兩方面,一方面是旅游紀(jì)念品如當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)等,另一方面是特色文創(chuàng)商品如地標(biāo)性特色產(chǎn)品等。有些特色商品只有當(dāng)?shù)鼐哂?,這種稀缺性非常有價(jià)值。近幾年是特色I(xiàn)P爆發(fā)之年,一個(gè)有特色、有爆點(diǎn)、極具傳播特性的IP為文旅小鎮(zhèn)帶來的影響力是極大的。文旅小鎮(zhèn)是高度重視文化內(nèi)涵的特色小鎮(zhèn),其獨(dú)特的文化因子使得其開發(fā)文創(chuàng)特色商品具有了得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)。因此,要深入挖掘小鎮(zhèn)自身的歷史文化、民俗風(fēng)情、自然資源等,對(duì)旅游商品進(jìn)行品牌化的包裝與設(shè)計(jì)。
3、休閑娛樂
留客是文旅小鎮(zhèn)建設(shè)非常關(guān)鍵的一環(huán)。客人留下了,帶來的巨大的飲食與住宿等消費(fèi),以及更多的二次消費(fèi),是小鎮(zhèn)運(yùn)營收入中非常重要的部分。因而要積極探索多樣化的娛樂方式,把游客留下來。這涉及到兩方面的內(nèi)容,一方面是夜晚消費(fèi),另一方面是淡旺季的業(yè)態(tài)分布。因此,可在分析文旅小鎮(zhèn)區(qū)位、資源、布局的情況下,引入夜間消費(fèi)項(xiàng)目,如演藝、游船、走秀、燈光秀等內(nèi)容,或是特色民俗內(nèi)容,增加景區(qū)吸引力。此外,文化館、藝術(shù)館、養(yǎng)生館、電影院、音樂劇院、酒吧等娛樂項(xiàng)目,以及小鎮(zhèn)音樂節(jié)、國際魔術(shù)節(jié)、書畫藝術(shù)節(jié)、饕餮美食節(jié)等活動(dòng)項(xiàng)目也能為文旅小鎮(zhèn)建設(shè)導(dǎo)流,提高小鎮(zhèn)業(yè)態(tài)經(jīng)營收入。

二、設(shè)置合理的動(dòng)線組織
1.人流動(dòng)線
動(dòng)線組織是文旅小鎮(zhèn)前期運(yùn)營階段的關(guān)鍵問題。動(dòng)線組織主要包括人流動(dòng)線和車流動(dòng)線兩方面的內(nèi)容。人流動(dòng)線就是游覽動(dòng)線,組織中應(yīng)注意人流的單向,組織游客一條街走過去,盡量不要有選擇,那么這條街上生意就會(huì)很好,沒有死角。除了主街之外,小鎮(zhèn)還應(yīng)設(shè)計(jì)一些美食街、古玩街、文創(chuàng)街等,形成豐富的人流動(dòng)線。另外,在人流組織中應(yīng)該設(shè)計(jì)一些節(jié)點(diǎn)性景觀廣場(chǎng),把人流聚集起來。廣場(chǎng)在后期運(yùn)營中也會(huì)起到至關(guān)重要的作用,既可以做活動(dòng),也可以做臨時(shí)商業(yè),具有非常豐富的使用功能。
2.車流動(dòng)線
車流動(dòng)線,就是物流動(dòng)線。首先,車流動(dòng)線要解決商家備貨問題,小鎮(zhèn)生活的人群生活物資的出入問題和人群平時(shí)進(jìn)出問題。其次,把停車場(chǎng)、停車位和車流動(dòng)線結(jié)合起來。最后,車流動(dòng)線不與人流動(dòng)線交叉,如果說有交叉,不利用流線的組織,而且比較容易出事故,有安全隱患。

三、合理招商運(yùn)營,打造突破淡旺季的全時(shí)景區(qū)
旅游商業(yè)的一大特點(diǎn)是經(jīng)營的季節(jié)性,即有明顯的淡旺季之分。季節(jié)性是大多數(shù)旅游地的典型特征,旺季欣欣向榮,淡季門可羅雀。中國西部地區(qū)的大部分景區(qū),在冬季的幾個(gè)月,會(huì)進(jìn)入淡季,商鋪開業(yè)率甚至不足50%。這就要求旅游產(chǎn)品的設(shè)置和后期運(yùn)營盡量延長旅游旺季,并設(shè)置可行的四季旅游產(chǎn)品和旅游服務(wù)。
在招商運(yùn)營中,小鎮(zhèn)運(yùn)營管理團(tuán)隊(duì)可以通過制定免租期的招商策略來吸引商戶入駐。如對(duì)于商客三年免租金優(yōu)惠,或是把租金分?jǐn)偟轿迥晔?,分批次交等。此外,招商過程中藥有選擇性的招入商戶,將經(jīng)營豐富的商戶與新商業(yè)合理布局。最后是要處理好與屬地百姓的關(guān)系。招商過程中可能會(huì)遇到一種情況,比如說有兩年的免租期,本地居民覺得時(shí)機(jī)不錯(cuò),我可以先租下來,如果做得好我就繼續(xù)租,如果做不好我就跟你打官司,讓你賠我的錢,所以制定招商政策時(shí)候,應(yīng)該與屬地的百姓處理好關(guān)系。

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