一 · 民俗文化旅游

民俗，即民間風俗，指一個國家或民族中廣大民眾所創(chuàng)造、享用和傳承的生活文化。它起源于人類社會群體生活的需要，在特定的民族、時代和地域中不斷形成、擴大和演變，為民眾的日常生活服務。根據中國民俗學網的分類，民俗共分為：生產勞動民俗、日常生活民俗、社會組織民俗、歲時節(jié)日民俗、人生禮儀、游藝民俗、民間觀念和民間文學這幾類。

01 民俗文化是發(fā)展旅游經濟新動力

民俗文化差異性

差異性是民俗文化的一大特點，使其在眾多文化中脫穎而出。當前旅游業(yè)的發(fā)展,將這種文化差異性更好地融入到其中,是打造精品旅游項目的重要方式,形成人無我有、人有我佳的競爭優(yōu)勢。獨特的自然景觀,具有民族特色的文化活動,無論是精神文化方面還是物質條件方面的差異化都符合當代年輕人追求差異、引領潮流的獵奇心理，比如，哈尼族的梯田文化、太原鑼鼓文化和彝族火把節(jié)文化等,這些具有獨特差異性的特點使其成為當地重要的旅游項目,吸引大量游客前來觀賞與親身感受,從而使民俗文化成為拉動旅游經濟的重要法寶。

02 民俗文化旅游開發(fā)要關注的原則

1.民俗文化旅游開發(fā)的文化保存原則

旅游開發(fā)一方面本身存在著扭曲反映文化與真實反映文化的差別，更重要的是，它可能干擾民俗文化原有秩序和發(fā)展過程，使落后地區(qū)受到旅游者的外來文化的沖擊。當地居民思想行為的混亂和盲目仿效追隨將淡化原有文化的特征，進而在長遠角度上破壞了旅游資源特征。

這種現象目前有不少少數民族地區(qū)也已出現，一些旅游村落除了歌舞表演外，日常生活已與外界趨同，旅游者求異的心理需求得不到滿足，旅游點的市場吸引力日趨下降。

我們固然要看到，沒有一成不變的民俗文化，聯(lián)合國把橫斷山區(qū)的一個小村落劃定為世界民族人文保護區(qū)的做法，畢竟不可能推廣到各地，也很難保證取得較好的實際效果。我們在旅游開發(fā)工作中，所應當做的，一方面是盡量真實地反映民俗文化，對于不同時期的民俗盡量予以時間說明；另一方面是向當地居民宣傳教育，除了極少數野蠻的、愚昧無知的民治行為外，民俗文化是沒有優(yōu)劣高下之分的，都是世界文化的優(yōu)秀組成部分，在經濟發(fā)展、文化交流的同時，更應保護自己的文化傳統(tǒng)，只有民族的才是世界的，失卻自己的民俗文化特色，也就基本失去了旅游生命力，不能實現可持續(xù)發(fā)展。

2.民俗文化旅游開發(fā)的經濟效益原則

低效益甚至負效益的旅游開發(fā)是不可取的投資行為，對于民俗文化旅游開發(fā)而言，其經濟效益有兩個方面，一是通過飲食、住宿、購物、交通、就業(yè)、招商引資等帶動地區(qū)經濟，二是項目自身的經濟效益。前者一般只有程度上的差別，后者才是決策關鍵。

因此，民俗文化的旅游開發(fā)應慎選區(qū)位，盡量依托常住人口和流動人口規(guī)模都比較大的城市，且具體位置應依托城市之間不宜超過1小時車程，與主要客源區(qū)盡量在一日游可及的范圍內且交通便利。

二 · 民俗文化旅游開發(fā)的六種基本模式

01 集錦薈萃式

集錦薈萃式指將散布于一定地域范圍內的典型民俗集中于一個主題公園內表現出來。如深圳中國民俗文化村和美國佛羅里達州錦繡中華、北京中華民族園集中表現了中國的民族民俗文化，臺灣省九族文化村集中表現了高山族、格魯族等分布于臺灣省附近的九個民族的民俗文化，云南民族文化村集中表現了云南境內的少數民族的民俗文化。

@中國旅游報

這一模式的優(yōu)點是可以讓游客用很短的時間、走很少的路程就領略民俗文化，其缺點是在復制加工過程中會損失一些原有的民俗文化信息內涵。

02 復古再現式

復古再現式它是對現已消失的民俗文化通過信息搜集、整理、建設、再現，讓游客了解過去的民俗文化。如美國的“活人博物館”中，員工作為幾百年的抵美“移民”而出現，身著十六、十七世紀美國勞動人民的服飾，向游客表演了用方形的扁擔挑水、用原始農具耕作、用獨輪車運輸等古老的傳統(tǒng)習俗以及各種民間舞蹈，吸引了大量國內外游客。杭州和香港的宋城、吳文化公園也屬此類。

這種模式的優(yōu)點是可以令時光“倒流”，滿足游客原本不能實現的愿望，但也存在著與集錦薈萃式共同的缺點。

03 原地濃縮式

原地濃縮式是一些少數民族村落或民俗文化豐富獨特的地區(qū)，由于時代的發(fā)展已在建筑、服飾、風俗等方面有所淡化，不再典型，或者民俗文化的一些重要活動（如節(jié)慶、婚嫁）原本在特定的時期才會呈現，令游客不能完全領會當地民俗文化的風韻。

當地政府或投資商在當地覓取合適地段建以當地民俗文化為主題的主題園，集中呈現其民俗精華。遠眺西江千戶苗寨，海南中部的苗寨和黎塞風情園均屬此類。其優(yōu)點是便利了游客充分了解當地或該民族的民俗文化精髓。

青海互助土族故土園景區(qū)就集中展現了土族絢麗多彩的民俗文化、源遠流長的青稞酒文化、彌久沉香的酩餾酒文化、古老純真的建筑文化、別具一格的民居文化、古樸神秘的宗教文化，是世界上最全面、最純正、最真實的以“土族文化”為主題，集游覽觀光、休閑度假、民俗體驗、宗教朝覲為一體的綜合性旅游景區(qū)。

04 原生自然式

原生自然式，是在一個民俗文化相對豐富的地域中選擇一個最為典型、交通也比較便利的村落對旅游者展開宣傳，以村民的自然生活生產和村落的自然形態(tài)為旅游內容，除了必要的基礎設施建設外幾乎沒有加工改造。如廣東連南三排瑤寨，新西蘭毛利人村落等。

其優(yōu)點是投資很少，讓游客有真實感，能自然地與當地居民交流，甚至親身參與勞作，有很大的活動自由度，缺點是難以將旅游開發(fā)帶來的利益公平地分配給村民，村民的正常生產生活受到干擾后可能產生抵觸或不合作，難以保證村民們在接待游客時保持熱情、友好、不唯利是圖。

05 主題附會式

主題附會式指將民俗文化主題與某一特定功能的旅游業(yè)設施結合起來，形成相得益彰的效果。如蘇州名園傳統(tǒng)上僅白天對外開放，讓游人欣賞江南園林的造園藝術和文化內涵，夜間不對外開放，但后來推出了“古典夜園”活動，利用園內各廳堂分別表現一兩段蘇州評彈、昆曲等各種類型的地方民俗文化藝術，游客同時可以領略蘇州園林在夜景下的意境，很受好評。

以上五種模式均為長期存在、旅游者可隨時前往欣賞的旅游開發(fā)形式。但也有一些特定的民俗文化只存在于很短時間，激發(fā)短暫的旅游人流。

06 短期表現式

一是出于民族民俗傳統(tǒng)的節(jié)慶活動。如內蒙古的“那達慕”大會、回族的“古爾邦節(jié)”、白族和彝族的“火把節(jié)”等，其本意并非為了發(fā)展旅游業(yè)，故不會長年存在，但在節(jié)慶期間會吸引大量的旅游者。

二是流動性的民俗文化表演活動。如貴州組織民間表演隊到國外演出松桃苗族花鼓、灘堂戲、下火海等，展現了民間文化的藝術風采，每到一處也吸引了不少外國民眾遠途而來欣賞（這本身即是旅游行為），進而吸引游客前往貴州旅游。

三 · 民俗文化旅游開發(fā)案例

01 南京市高淳區(qū)椏溪鎮(zhèn)呂家村

以傳統(tǒng)民俗創(chuàng)新演繹設計賦能文化符號。傳統(tǒng)民俗是我國取之不盡用之不竭的藝術寶庫，是保護和振興鄉(xiāng)村文化的重點，加強民俗的活態(tài)傳承，開啟市場化運營，才能增強人民對民族文化的認同，讓優(yōu)秀的文化生生不息。

呂家村是江蘇省級休閑農業(yè)精品村、省級特色田園鄉(xiāng)村、市級美麗鄉(xiāng)村示范村，位于高淳國際慢城景區(qū)入口位置，同時也是景區(qū)內核心發(fā)展地帶。2018年匠工營國團隊設計了《高淳國際慢城呂家村改造方案》，項目以本地“跳五猖”文化為源頭，深化文化演繹和創(chuàng)作，將本地傳統(tǒng)文化和民俗文化演繹成適合慢城旅游開發(fā)的文化新符號，將文化資源轉化為文化旅游產品，將呂家村打造集文化創(chuàng)意、特色民宿、餐飲休閑等功能于一體的特色村落，是高淳國際慢城特色文化體驗地和鄉(xiāng)村休閑旅游網紅打卡地。

近年來，呂家村借力高淳發(fā)展全域旅游，從美食村，到“儺舞呂家文創(chuàng)大賽”，到今日的文創(chuàng)小鎮(zhèn)，一步步在“文創(chuàng)+旅游”賦能下，將“五猖”IP與鄉(xiāng)村振興相結合，讓鄉(xiāng)村更美、旅游更旺、道路更長。

02 黃山市黟縣西遞鎮(zhèn)西遞村

安徽西遞村傳承徽韻文化，創(chuàng)新旅游發(fā)展。西遞村地處黃山南麓、黟縣盆地南側，交通閉塞，歷史上很少受到戰(zhàn)爭侵襲，因而村落得以較好保存。

據了解，西遞村面積12.47平方公里，景區(qū)核心面積0.13平方公里，現有明清祠堂3座、牌樓1座、古民居224幢，古建筑保存較為完整。“村里最有特色的資源是古建筑，它就像一座寶庫。” 西遞村黨總支書記、村委會主任胡傲立介紹，2000年，西遞被列入《世界文化遺產名錄》，是世界文化遺產地中難得的村落型遺產，享有“明清民居博物館”美譽。通過探索文化遺產在保護中活化利用，“人、物、景”良性互動的可持續(xù)發(fā)展路徑，西遞從一個普通村莊轉變?yōu)閲鴥韧庵泥l(xiāng)村旅游目的地。

多年來，西遞村積極依托特色皖南古建筑和田園風光發(fā)展旅游。1994年，西遞村成立了西遞旅游開發(fā)公司，并將部分旅游收入用于旅游開發(fā)和遺產保護。2015年起，黟縣徽黃旅游發(fā)展（集團）有限公司承接了西遞村的獨家開發(fā)、經營與管理，保護和活化利用文化遺產，進行旅游開發(fā)。為實現可持續(xù)發(fā)展，西遞村積極實施西遞景區(qū)民宿水污染整治項目，推進生態(tài)治理工程，改善西遞村水域整體水質；實施村莊環(huán)境衛(wèi)生工程，常態(tài)化開展村莊日常保潔，加大村周邊及公路沿線環(huán)境整治力度；鼓勵商家使用環(huán)保用品，維持村落的水景觀。同時，西遞村還大力推進文旅融合，通過旅游+傳統(tǒng)文化，打造“千古黟技，匠人圣地”百匠堂文化名片，包括非遺傳承體驗區(qū)、農耕文化體驗區(qū)和徽食文化街區(qū)三部分；通過旅游+研學開發(fā)，成立研學旅游大師工作室，自主開發(fā)設計古村落游學、非遺項目體驗、農耕文化體驗等五類研學旅游產品；通過旅游+傳統(tǒng)民俗，打造地方特色傳統(tǒng)民俗活動，結合原有西遞特色“拋繡球”和“徽州祠祭”表演，進一步豐富參與性、體驗性業(yè)態(tài)。